masia serra
vino tinto, Tinto con crianza
Garnacha Tinta, Marselan
Empordà
2006
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Aroa 2006 está elaborado a partir de uvas de Garnacha Tinta y Marselan, vendimiadas y seleccionadas a mano en el momento óptimo de su madurez. Para su vinificación, a temperatura controlada (20-22ºC) se han utilizado todas las técnicas clásicas (maceración prolongada, "délestage”, remontados, etc…), para obtener la combinación perfecta de poli fenoles y polisacáridos, además de los aromas; elementos que dan al vino su estructura compleja. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés Allier, de tostado ligero.
Plantación del viñedo: Garnacha Tinta (año 1961) y Marselan (año 2000)
Producción del viñedo: 27,50 hl / ha
Producción botellas: producción limitada de 2.222 botellas de 75 cl.
Su feminidad, suavidad y elegancia aparecen en nariz, aportadas por las notas balsámicas de la Garnacha Tinta. En su paso por boca nos sorprende con la explosividad y rebeldía de la Marselan.
14,5 vol.
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