castell d´or
vino tinto, Reserva
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo
Montsant
2002
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Bordalesa Elegance de 75 cl.
13º
Color rojo picota con el ribete violáceo, muy brillante.
En nariz destacan los frutos rojos maduros, ligeras notas balsámicas, vainilla y especias.
La boca es amplia, fresca y equlibrada, con abundancia de tanino maduro y una buena acidez.
Resulta ser un vino muy concentrado y fresco, con la acidez bien integrada, dando lugar a un equilibrio muy interesante con su vinosidad y su gran estructura.
Es un vino que por sus cualidades promete una muy buena evolución en la botella si se conserva en condiciones óptimas.
Asados, carnes rojas, parrilladas de carne, platos de caça, quesos, etc.
13º - 15º C.
Muy recomendable su previa decantación.
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