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LOXAREL EOS 2010
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loxarel
vino tinto, Ecológico
Syrah
Penedès
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Viñedos de conreo ecológico situadas en la parte más alta del Alt Penedès, a 700m sobre le nivel del mar.
Estos viñedos nos dan vinos bien estructurados y con buenas graduaciones.
La aportación de adobo es siempre orgànica y se realiza sólo cada cuatro años.
Viticultura biodinámica
Maceración carbónica consiguiendo las notas varietales de Syrah.
10 meses en barrica de roble francés. la nueva añada 2010 ya está disponible
Color cereza de capa medio alta con ligeros tonos teja en el menisco por la crianza.
Nariz: En primer lugar se detectan notas a regaliz y torrefacción (café y cacao).después aparece el perfume de la violeta con un peculiar aroma a cerezas. Aromas intensos derivados de la variedad tinta china, especias, hierbas mediterráneas y notas balsámicas.
Boca: La fruta del tanino conjuga bien con la acidez y el alcohol redondea el conjunto. El grano fino del roble francés le aporta elegància. El post-gusto es largo, con notas de fruta y especias.
Ideal para acompanyar todo tipo de carnes, especialmente a la brasa aromatizadas, magret de pato y quesos curados.
Este vino mejorará en botella los primeros años de vida.
14 a 16º C
13% Vol
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Noticias de Bodegas
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