juan antonio pérez roura
vino rosado, Joven
Garnacha, Merlot, Tempranillo
Catalunya
2007
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Sangrado de uva Merlot despalillada.
Maceración de 8 horas.
Fermentación 10 días a 15º - 16º C.
Color rosa intenso, de superficie brillante.
Aroma de intensidad media, con recuerdos de frutillas rojas.
Buena entrada, vivo, con buen aroma de boca y retrogusto franco de persistencia media.
Acompaña bien los entrantes, ahumados y anchoas, arroces y pastas, carnes y pescados.
Ideal como vino de aperitivo.
Especialmente indicado para pescados poco elaborados y mariscos.
8 - 10º C
12 % Vol.
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