juan antonio pérez roura
vino blanco, Joven
Macabeo, Pasa blanca
Catalunya
2007
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Maceración de 6 horas.
Fermentación controlada por frío.
Vino pálido brillante, con reflejos amarillo-verdosos.
Aroma fino y afrutado.
Fresco y amable en boca.
Bien equilibrado con la acidez.
Retrogusto franco y persistente.
La propia de los vinos blancos jóvenes, ligeros de cuerpo.
Especialmente indicado para pescados poco elaborados y mariscos.
7 - 8ºC
11,5 % Vol.
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