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ELS BASSOTS
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celler escoda sanahuja
vino blanco, Crianza Biodinamico
Chenin Blanc
Conca de Barberà
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VINO NATURAL PROVENIENTE DE AGRICULTURA BIODINÁMICA.
Nuestra filosofía de trabajo en la elaboración del vino es respetarlo al máximo, sin someterlo a ningún tipo de filtrado ni clarificado, realizando las fermentaciones con levaduras naturales del viñedo. Gracias a ello, podemos elaborar vinos prácticamente sin azufre.
Viñedo: Els Bassots.
Localización: Prenafeta-Montblanc.
Altitud: 450 m..
Terreno: Arcillo-calcáreo.
4 meses en barrica de roble francés.
Es un vino intenso que exhibe aromas de fruta madura y compota, con un matiz cítrico sobre un fondo de madera noble.
En boca es graso, envolvente, con una acidez contundente que augura larga vida.
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Noticias de Bodegas
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