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1+1=3 SOLITERRA 2011
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umesufantres
vino blanco, Joven
Chenin, Xarel·lo
Penedès
2009
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XAREL•LO: Can Llerda
Xarel•lo 94%
Chenin 6%
Nariz: Intenso, complejo, un sinfín de sensaciones, frutas de hueso (melocotón, albaricoque, níspero) frutas exóticas (mango, maracuyá), se combinan en delicados y finos aromas de azahar.
Paladar: Afrutado, fresco, un punto mineral, excelente equilibrio. Recuerda las sensaciones olfativas del melocotón, mango, rico en matices, largo y persistente post gusto.
Coctel de gambas, coctel de marisco.
Ensalada de marisco, templada de langostinos, de queso fresco.
Sopa de pescado o marisco.
Pescado azul al horno o en salsa (lenguado al horno).
Marisco crudo en general, en conserva o a la plancha.
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