12,5º vol.
27.000 Botellas de 75 cl.
Caja de 6 Botellas.
84 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2012
De viñas previamente seleccionadas se cosechan las uvas a mano cuando adquieren el grado óptimo de madurez y un buen estado sanitario.
Obtención del mosto por escurrido y decantado.
Siembra de levaduras seleccionadas y fermentación a baja temperatura.
Después de madurar 3 meses en depósito pasa al embotellado.
Color oro con reflejos verdosos. Aromas intensos de anís y flores blancas, jazmín, acacia, frutas exóticas y ligeramente de limón. En boca el vino tiene una buena acidez, es equilibrado y persistente.
Las viñas están amparadas por la Denominación de Origen “EMPORDÀ”.
Se encuentran en la llanura ampurdanesa, a pie de la cordillera, y suben hasta los cerros y contrafuertes de las sierras de la Baga de Ferran e inicios de la sierra de l’Albera.
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