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ROURA BLANCO "SAUVIGNON BLANC 2007"

Bodega
juan antonio pérez roura

Tipo
vino blanco, Joven

Variedades
Sauvignon blanc

Región
Alella

Cosecha
2007

vinificación y crianza
Maceración de 15 horas.
Fermentación 13 días a 14º C.


examen visual
Brillante, pálido, con reflejos amarillo-verdosos.

examen olfativo
Aroma intenso y elegante, muy propio de la variedad, con recuerdos a frutas tropicales.
Muy persistente.

examen gustativo
Amable y vivo en la boca. Muy aterciopelado. Gran equilibrio.
Intenso aroma en boca y larga persistencia.

gastronomía
Indicado para:
Entrantes a base de pescados.
Preparaciones finas de pescados en salsa.
Salteados de setas.
Quesos de cabra jóvenes.
Como vino de aperitivo, tertulia y meditación.

temperatura de servicio
8 - 10º C

grado alcohólico
12,5 % Vol.

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ROURA BLANCO "SAUVIGNON BLANC 2007"
6,06 €
 
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