16,5º vol.
6.156 Botellas de 50 cl.
Caja 6 Botellas.
91 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2012
Vendimiada la uva sobremadurada a mano el 10 de Octubre de 2005.
Se elaboran las 2 variedades por separado , se macera el mosto junto con la pieles durante 30 días y luego se prensa. Seis meses después las dos variedades entran en barrica, donde el vino madura durante 4 años en barrica de roble francés.
Color profundo que recuerda al chocolate con matices morados. Bouquet intenso i con mucha complejidad a moka, confitura de frutas negras y rojas, licor de nueces, vainilla, regaliz...
En boca se aprecia toda la complejidad de sus aromas, equilibrado y untuoso, la persistencia es extraordinaria con una paleta aromática extensa.
Procedente de viñas viejas situadas en el Parque Natural de la Albera, en Garriguella. Terreno ácido, compuesto por pizarra y grava, con un clima seco, situado a 7 Km del mar y dominadas por el viento del norte "tramuntana" y la brisa marina.
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