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MOSCATELL D´EMPORDÀ 2010
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celler cooperatiu d´espolla
Muscat
Empordà
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Vino dulce natural elaborado al 100% con Muscat de grano grande, también denominado romano o de Alejandría.
Vendimia manual en el óptimo aromático.
Ligera maceración pelicular, prensado neumático, deslayado estático y fermentación con levaduras seleccionadas a baja temperatura.
"Mutage" con alcohol vínico.
Sin crianza
Vino blanco de color amarillo pálido con reflejos dorados.
Intenso en nariz con recuerdos a flores blancas y notas mentoladas.
En boca destaca por su equilibrio y su persistencia.
Entre 9 y 11º C.
Vino de aperitivo y de postres.
Igualmente se puede utilizar para acompañar el foie-gras y para refrescar frutos, o como copa a cualquier hora.
15 % vol.
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