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LOXAREL RESERVA MM BRUT NATURE
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loxarel
cava, Brut Nature
Chardonnay, Pinot Noir
Cava
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Cosecha: En dos fases, el Chardonnay se vendimió durante la primera semana de septiembre y el Pinot Noir en la última semana del mismo mes.
En todos nuestros Reservas la segunda fermentación se realiza con corcho y grapa como se hacía hace 150 años.
Color ámbar con reflejos dorados. Su larga crianza y el removido manual nos muestran unas filas de burbujas finas y persistentes que al llegar a la superficie explotan formado una ligera capa de espuma.
Nariz: Fragante, con un delicado aroma de violeta. La fruta aparece en forma de cereza y manzana. Unos tonos ahumados y tostados redondean esta singular capa aromática. La complejidad de aromas sugiere un futuro brillante.
Boca: La elegancia en boca está garantizada. Un auténtico Brut muy seco, para aquellos a los que nos gustan los cavas agresivos.
Ideal para acompañar marisco, ostras y pescado.
Pruébelo con un buen asado al horno y no le decepcionará.
4 a 6°C
12,5% Vol
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