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CLOS MONTBLANC PINOT NOIR 2009
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clos montblanc
vino tinto, Crianza
Pinot Noir
Conca de Barberà
2009
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100% Pinot Noir.
Conca de Barberà
Finca situada en Barberà de la Conca debajo del Tossal Gros.
Textura franca y composición calcárea.
Finales de septiembre
La uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 25ºC y 28ºC. Después de la maceración, el vino pasa a la crianza en barrica entre 9 y 12 meses.
Color cereza muy vivo. Aroma que combina la crianza y la variedad pinot noir. En boca tiene notas minerales, recuerdos a confitura de ciruelas y taninos dulces.
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