clos montblanc
vino tinto, Joven
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Catalunya
2011
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Cataluña
85% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon
Fincas viejas de tempranillo y cabernet.
Textura franca y composición calcárea.
Septiembre y octubre.
La uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 25ºC y 28ºC. Después de una corta maceración, el vino pasa a la crianza en barrica nueva entre 2 y 3 meses.
Color rojo rubí intenso. Aromas de frutas rojas, frambuesas y moras, notas balsámicas. En boca es goloso, combinación elegante de fruta y tostados de madera.
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