13,50º vol.
33.000 Botellas de 75 cl.
Caja de 6 Botellas.
84 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2012
De viñas previamente seleccionadas se cosechan las uvas a mano cuando adquieren el grado óptimo de madurez y un buen estado sanitario.
Fermentación y maceración de las variedades por separado.
Maceración de 6 a 10 días y posterior prensado.
Una vez finalizada la maloláctica, el vino madura en depósito hasta su embotellado.
Color granate intenso con reflejos violáceos. Aromas intensos de frutas del bosque maduras (moras, frambuesa, grosella), destacando también notas de especias suaves. En boca el vino es complejo, amplio y untuoso con taninos aterciopelados, reencontramos las notas de fruta madura. Final de boca muy persistente.
Las viñas están amparadas por la Denominación de Origen “EMPORDÀ”.
Se encuentran en la llanura ampurdanesa, a pie de la cordillera, y suben hasta los cerros y contrafuertes de las sierras de la Baga de Ferran e inicios de la sierra de l’Albera.
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