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GAUBANÇA TINTO 2009
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celler pahí ramon pahí i llort
vino tinto, Crianza
Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah
Priorat
2009
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Cada una de las variedades se vinifica por separado, en depósitos tronco-cónicos de acero inoxidable a fin de minimizar los movimientos mecánicos. La fermentación malolàctica llevó a cabo en barriles de roble francés de primer y segundo año, en un 50%.
La crianza hizo durante 12 meses en barriles nuevos de roble francés Allier.
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Presenta un color rojo cereza muy intenso y brillante. En nariz se desprenden multitud de sensaciones olorosas que nos recuerdan las frutas del bosque, confituras de cereza y fresa, violetas acompañadas de olores de caramelo, vainilla y chocolate. En boca, tiene una entrada dulce, el tanino es muy sedoso. El final de boca es una explosión aromática y gustativa, recordando los aromas iniciales. Postgusto muy largo, agradable e intenso.
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