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PUNTILS NEGRE 2007
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coo de garriguella
vino tinto,
Cabernet Sauvignon, Cariñena negra, Garnacha tinta, Merlot
Empordà
2007
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14º vol.
11.816 Botellas de 75 cl.
Caja de 6 botellas.
86 PUNTS GUIA PEÑÍN 2012
De viñas previamente seleccionadas se cosechan las mejores uvas a mano.
La elaboración, la fermentación y la maceración de cada variedad se hace por separado.
Se realiza el coupatge cuando el vino está maduro y se embotella.
Color rojo intenso, es un negro coloreado.
De aroma potente y complejo con notas de aceitunas negras, ciruela madura sobre un fondo de confitura y tizne.
A lo largo de la degustación, el vino va cambiante aromas y complejidad.
Es un vino que irá evolucionando muy bien en botella. Gracias a su complejidad es ideal por buscar maridajes gastronómicos atrevidos y originales.
Las viñas están amparadas por la Denominación de Origen “EMPORDÀ”.
Se encuentran en la llanura ampurdanesa, a pie de la cordillera, y suben hasta los cerros y contrafuertes de las sierras de la Baga de Ferran e inicios de la sierra de l’Albera.
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